Category: общество

Category was added automatically. Read all entries about "общество".

THANKSGIVING- ДЕНЬ БЛАГОДАРЕНИЯ

Канадский День благодарения отмечается во второй понедельник октября и является официальным праздником для ряда провинций.



В День Благодарения канадцы благодарят за удачный год и урожай. Его отмечают, собираясь с близкими и готовя еду, которая обычно включает индейку, картофельное пюре, начинку, клюквенный соус и многие другие блюда. В этом году из- за Пандемии дети отмечали отдельно. Обычно готовлю уток или гуся. В этот раз была приготовлена утка.



[Spoiler (click to open)]

Я не буду описывать рецепт приготовления утки. У каждой хозяйки свой рецепт. Хочу поделиться рецептом соуса, которым я глазировала утку за 15 минут до конца приготовления. Из- за него она получилась равномерно подрумяниной. Этот же соус подавала к птице. Утку фаршировала зеленым яблоком, лимоном , веточкой розмарина, 3 ветками тимьяна и 3 ветками мяты. « Подушку» делала из лука и яблок. При приготовлении мясо утки впитала все ароматы и получилась необычайно вкусной.

Соус:

2 ст л утиного жира или растительное масло
2 ст л меда
1 апельсин сок и цедра
1 ст л лимонного сока
2 ч л сушеного чеснока
1/2 ч л черного перца
1/4 ч л молотой корицы
Щепотка мускатного ореха
1-2 ч л крахмала
50 мл воды



В сотейнике разогреть утиный жир , добавить апельсиновый и лимонный сок, мед, хорошо размешать, до растворения меда. Далее добавить крахмал разведенный в воде, непрерывно помешивая до загустения. Добавить специи, поварить еще минуту.



Приятного аппетита!!

ДОСУГ

Для ФМ Осенние посиделки 2020
https://cookingoffroad.livejournal.com/178242.html

Кто бы мог подумать, что пандемия подтолкнет обуздать « железного коня», то бишь - велосипед. Из- за пандемии лето в этом году выдалось хоть и жаркое, но совсем не активное. С марта закрылись все спортивные клубы и парки, наступила самоизоляция. Но, как только получили послабление, народ вывалился на улицы. Надо было как- то организовать эти массовые , безумные тусовки. Большое кол-во народа пересело на велосипеды.
Правительство мэрии покумекало и быстренько организовала еще больше велосипедных маршрутов, пересекающих город с востока на запад и с юга на север , по центральным улицам и вдоль озера.
Мы используем велосипедные прогулки 2-3 раза в неделю, по 3 часа, Отличное занятие для проведения досуга и здоровья. Заметила, что велосипедисты более доброжелательные и жизнерадостные))).
Если замешкаешься на привале, то мимо проезжающие велосипедисты , предлагают помощь.



[Spoiler (click to open)]

Мы используем только 4 маршрута. Все они находятся не далеко от дома.

« TOMMY THOMPSON PARK


Снимок из интернета.

Полуостров протяженностью 5 км - в нескольких минутах от центра Торонто. Здесь есть лагуны, птичьи заповедники, бухты, водно-болотные угодья, пруды, проекты по сохранению дикой природы, достойные внимания примеры мелиорации земель - и настоящий маяк. Лучше всего то, что по асфальтированной дороге не ездят автомобили.
Парк Томми Томпсона особенно интересен для орнитологов: в 2000 году BirdLife International объявил парк важной орнитологической зоной мирового значения.







TAYLOR GREEK TRAI

Тейлор-Крик-Трейл - это городской парк с 5,6-километровой дорогой, которая расположена в прекрасном лесу и пролегает вдоль реки. Мы видели , как мама- косуля учила своего питомца переходить реку в брод. Это было умилительное зрелище.





TORONTO’S WATERFRONT TRAIL



Дети настоятельно рекомендовали купить шлем, потому что велосипед периодически меня сбрасывает))
Называю себя в этом шлеме « японским летчиком»))

Маршрут, идущий вдоль озера Онтарио от границы провинций Онтарио и Квебек и до самых Ниагарских водопадов. Протяженность около 780 ки. Но, мы прогулок используем только городскую часть, протяженностью 46 км. На выходные одна из полос проспекта, проходящего через часть города вдоль озера, перекрывается для свободного передвижения.







BEACH

Этот велосипедный маршрут, протяженностью 7 км, проходит вдоль пляжной полосы. С погодой нам повезло этим летом. Как только отменили самоизоляцию , народ повалил к воде, как стадо слонов на водопой )). Благо место всем хватило расположиться на расстоянии друг от друга на 2 метра. Кстати , пляжный сезон закрывается 13 сентября, для северной страны не так плохо.







КОРОНОВИРУС

Вчера случайно лицезрела марш безумных, требующих свободу в период пандемии. Выступали против ношения масок в общественных местах. Бедные , несчастные, ущемленные в правах, видимо в придуманных. Петух еще не добежал, чтобы клюнуть в одно место. Эти люди не испытали чувство потери. У меня умерла подруга, от этого вируса, ей было 62 года. У двух друзей умерли мамы. Как сказал мой супруг:» Слава Богу, что таких идиотов мизерное количество «.



МАЛЕНЬКАЯ ГОЛЛАНДИЯ

Сегодня у нас удивительно солнечный и теплый день. Народ, как горох выкатился на улицу, после послабления карантина. Вот и мы сегодня совершили прогулку. Есть у нас дом , вокруг которого по периметру высажены разных сортов тюльпаны, удивительной красоты)).





[Spoiler (click to open)]